Amateurs de café moulu ou de café en céréales, tenez-vous prêts à vivre des sensations extraordinaires à l’aide de l’expresso broyeur ! Assurément, la fameuse marque a réuni en une seule machine toutes les possibilités pour faire exécuter un café goûteux et plein d’arômes ! Alors, laissez-vous essayer, vos papilles en redemanderont ! Elle trouve facilement sa place dans votre domicile, pour n’importe quel genre ! Son mignon design à la mode vous permet même de la mettre en place au salon ou au bureau. Pour une machine automatique, la rapidité est un critère important, vous êtes ainsi assuré de profiter de votre tasse de café en moins d’une minute.
Les avantages de cette machine à café
Les fèves d’espresso doivent être moulus très finement. Pour une seule dose, vous avez besoin d’au moins 6, 5 g de poudre d’espresso égrugée, soit approximativement autant qu’une cuillère à soupe. Plus vous désirez de l’arôme, plus vous devriez utiliser de g. Le degré de mouture est un réel facteur clé pour la réussite de l’élaboration de l’espresso. Si le réglage de mouture est incorrect, l’espresso peut avoir un goût aqueux et acide ou amer. Vous pouvez maintenant créer votre espresso parfait. Veillez à ce que la chaleur de l’eau ne déborde pas 90°C. Cependant, l’eau ne doit pas être à moins de 86° Celsius, sinon elle se refroidit trop rapidement.
Côté entretien de votre machine à expresso DeLonghi ECAM 23420 SB
Le calcaire peut obstruer votre machine et causer de graves lésions. Sans compter que cela peut toucher le goût de votre café. J’ai de l’eau dure et je bois beaucoup de café alors je réalise le nettoyage quelques fois chaque mois. C’est la règle d’or pour garder sa DeLonghi ECAM 23420 SB en bonne santé, il est essentiel d’en prendre soin si vous désirez maintenir un café super et garder votre investissement dans votre machine. Quelle que soit la nature de votre eau ( mais aussi si vous avez utilisé de l’eau embouteillée ), c’est une bonne idée de détartrer fréquemment votre machine à espresso. Plus vous le ferez efficacement et souvent, plus l’entretien sera facile.
Obtenir le meilleur café
Comme l’appelation l’indique : un expresso se doit d’être produit sur le moment et dégusté immédiatement. Pour ce faire, on fait passer un jet d’eau chaude sous pression à travers une couche de sept grammes de café moulu finenement et pressé pendant vingt cinq à 30 secondes. Le résultat est un concentré de pas plus de 30 ml de pur bonheur gustatif. Pour les connaisseurs, l’expresso est la quintessence du café : la préparation qui met en valeur la richesse des notes aromatiques, en les combinant avec les sensations veloutées de la crème. Un expresso parfait est un petit miracle de la chimie et de la physique. Un fait de la technique et de l’art ensemble. Il ne vous reste plus qu’à apprendre à maîtriser comme un authentique barista votre DeLonghi ECAM 23420 SB.
